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こんにちは！ドタバタ母さんです。

今年から、ハマってしまったものがあります。塩です。

きっかけはガスコンロの買い替え

年明けに、グリルパンが使えるガス台に変えました。このガスコンロにして大正解でした。

なぜなら、グリルパンに野菜を入れて焼くだけで、ご馳走になるんです。

グリルで焼くだけ＝放置です！ 放置しているだけでご馳走ができる。感動〜！！

グリル野菜は何でも美味しくなる

グリル野菜って、本当に甘くなって美味しいんです。家にある野菜が、なんでも美味しくなります。

じゃがいも、玉ねぎ、蓮根、かぼちゃ、キャベツ、白菜、さつまいも、長芋……

グリルされた野菜に塩を振るだけで絶品。野菜の持つポテンシャルに、今さらながら気づいてしまいました。

探究心に火がついて、塩が8種類に

「塩を変えたら、もっと美味しくなるのでは？」

探究心に火がついてしまい、我が家の塩はどんどん増えていきました。比較的よく使っている塩だけで、8種類です。

  1. クレイジーソルト
  2. ゲランドの塩
  3. ろく助白塩
  4. トリュフ塩
  5. グリルクラシック
  6. 南の極み(カルディ)
  7. ヒマラヤピンクソルト
  8. のどぐろ塩

グリル野菜に合うお気に入りはこの3つ

塩ならなんでもいいわけではなく、グリル野菜との相性があります。私のお気に入りは：

  • グリルクラシック
  • ろく助白塩
  • のどぐろ塩

この3つは、野菜の甘さを引き立ててくれる感じがして、リピート率が圧倒的に高いです。

週末の晩酌のお供に

週末にグリル野菜を大量に作っておくと、晩酌のお供にもなります。

特におすすめなのが、じゃがいも×トリュフ塩。これ、ハンターのポテトチップスまんまの味になります。おうちで再現できてしまうんです。

お気に入りの塩はこちら

のどぐろ塩(グリル野菜との相性◎)

ろく助白塩(何にかけても間違いない万能選手)

白トリュフソルト(じゃがいもにかければ、あのポテチの味)

まとめ：グリル野菜×塩、おすすめです

  • グリルパンに野菜を入れて放置するだけでご馳走に
  • どんな野菜でも甘く美味しくなる(じゃがいも・玉ねぎ・蓮根・かぼちゃあたりは鉄板)
  • 塩を変えると楽しさが倍増。まずは1つ、いい塩を買ってみてください

皆さんもぜひ、グリル野菜を塩で味わってみてください。沼へようこそ。